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Des prix du riz stables pour réussir le pari de l’autosuffisance en riz

Réussir le pari de l’autosuffisance en riz est largement à la portée des acteurs de la chaîne de valeur du riz si tant est que le riz sénégalais soit 1. de qualité, 2. largement disponible au niveau des marchés urbains, 3. compétitif par rapport au riz importé, 4. et surtout qu’il soit accessible au consommateur … Lire la suite

La transformation du riz, pierre angulaire de l’autosuffisance en riz du Sénégal

L’implication réelle du secteur privé dans la politique d’autosuffisance en riz se fera sentir au niveau du secteur la transformation. En effet, en plus d’avoir à transformer près de 1 600 000 tonnes de paddy, il va falloir fournir un riz blanc de qualité possédant les mêmes attributs marketing que le riz importé. Actuellement la … Lire la suite

Le riz “Ndanane” du Gie Khar Yalla Gueye de Pont Gendarme, un label de qualité

“Avant de pouvoir vendre à un groupe de consommateur large, gagnez votre authenticité sur un petit groupe”. Daniel Marinho “La meilleure des publicités, c’est un bon produit” Alain Meyer. C’est ce dont fait montre le Gie de Khar Yalla Gueye de Pont Gendarme de part son label  de qualité “Ndanane” et de part la gamme … Lire la suite

Equiper les décortiqueuses artisanales pour un approvisionnement régulier en riz de qualité

Les décortiqueuses artisanales sont pourvoyeuses d’emplois. Elles participent aussi à la régularité de l’approvisionnement en riz au niveau des marchés urbains. Il s’agit maintenant de gagner le pari de la qualité en les équipant. Le rôle premier des décortiqueuses artisanales présentes dans la Vallée du Fleuve Sénégal (VFS) était le décorticage du riz autoconsommée, dont … Lire la suite

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