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oignon

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Les filières oignon et pomme de terre dominent le sous-secteur de l’horticulture au Sénégal

L’horticulture maraîchère s’est fortement développée au Sénégal durant ces dernières années. Actuellement, la production maraîchère estimée à 953 310 tonnes en 2016 et pèse ainsi près de 77% de la production horticole nationale. Le taux de croissance annuelle sur les 6 dernières années s’affiche à 8,25% pour l’ensemble des produits horticoles alors que pour les … Lire la suite

Prix de l’oignon au Sénégal

            Les prix de l’oignon au Sénégal fluctue en fonction de la disponibilité de l’offre et de la demande d’oignon sur le marché. Le système de protection saisonnière contre les importations d’oignon mis en place en 2003 et la saisonnalité de l’offre d’oignon local favorisent les anticipations et créent des distorsions sur les prix de … Lire la suite

La commercialisation de l’oignon au Sénégal

La commercialisation de l’oignon local a toujours été un très sujet sensible au Sénégal. Les nombreuses coupures de la presse écrite sénégalaise qui relayent l’information à ce sujet en témoignent. On souvent l’impression qu’il s’agit avant tout d’une bataille médiatique que se livrent les acteurs de la filière et qui vise à alerter l’opinion pour … Lire la suite

Les exploitations agricoles familiales du Sénégal sont très productives

Au Sénégal, près de 57% de la population vit en milieu rural.  Cette population rurale croît à un rythme annuel de 2%. Elle s’adonne majoritairement à l’agriculture et produit essentiellement pour se nourrir, le surplus de production étant vendu dans les marchés ruraux et urbains. Le revenu d’un ménage en milieu rural est constitué principalement … Lire la suite

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