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Filière lait

Cette catégorie contient 4 articles

La situation du lait local au Sénégal a-t-elle évoluée ?

Qu’il va être dur de nous faire consommer autre chose que du lait en poudre le matin. A 50 FCFA ou à 100 FCFA le sachet, le lait local en liquide ne fera jamais le poids. Le lait en poudre n’est pas usiné au Sénégal. 90% de la consommation nationale est entièrement importé pour près … Lire la suite

Filière lait au Sénégal, les racines du mal

Voilà un titre bien négatif, j’aurais bien pu dire « les racines de l’espoir » puisqu’avec l’exonération de la TVA (si elle est effective), on peut espérer une revalorisation des prix du litre de lait payés aux éleveurs (de toute façon, seuls les éleveurs pourront nous y édifier). Comment redresser le secteur du lait local … Lire la suite

Filière lait au Sénégal, des chiffres pour mieux apprécier

Les données actuelles sont-elles fiables, cela reste à confirmer. Tout d’abord, disons que le secteur de l’élevage pèse environ pour 4% du PIB en valeur. Par rapport au secteur primaire, sa part dans la valeur ajoutée globale est estimé à 27,5% (ANSD, SES 2015). On dirait bien que la situation s’est un tout petit peu … Lire la suite

Filière lait au Sénégal, un vrai casse-tête…

Heureusement, notre Président a décidé d’exonérer de la TVA le lait pasteurisé à base de lait local. Rappelons que la TVA sur le lait local est à 18% et que la taxe sur la poudre de lait est à 5%. Maintenant, la relance de la filière lait local peut commencer !!! Personnellement, j’ai bien peur … Lire la suite

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