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aviculture

Cette catégorie contient 2 articles

Filière avicole au Sénégal, la consommation en viande reste faible

On consommerait moins de 5 Kg/habitant/an en viande de volaille au Sénégal. Notre consommation est très faible comparée à des pays comme le Maroc 17 Kg/personne/an, la France 23 Kg/personne et l’Espagne 27 Kg/personne. Pourtant, notre alimentation est constituée principalement de céréales à 29,5%, de viande et poissons (respectivement à 14,2 % et 10,3%), des … Lire la suite

Filière avicole au Sénégal, apprêtons-nous pour l’ouverture des frontières

Pourrons-nous indéfiniment maintenir nos frontières fermées ? On dirait bien que les dernières annonces faites dans les médias par les pouvoirs publics sonnent comme un ballon sonde. Au Sénégal, les politiques aiment bien attiser le feu et ensuite jouer les pompiers. Dans le cas contraire, aurait-t-on affaire à des amateurs ? Nooonnn. Sur arrêté interministériel … Lire la suite

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