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Chaine de valeur oignon

La variabilité des prix de l’oignon au Sénégal, une question majeure

Cela fait 16 années depuis la mise en place du système de protection saisonnière contre les importations d’oignon et l’oignon local peine toujours à trouver de la qualité. Lorsque l’oignon importé et l’oignon local se côtoie sur le marché, le consommateur sénégalais préfère toujours payer plus cher pour son kilogramme d’oignon importé. Il nous faut des assises nationales de l’oignon local au plus vite et des mesures d’urgence.

A lire : La commercialisation de l’oignon local au Sénégal

A lire : La qualité de l’oignon local sénégalais laisse-t-elle à désirer ?

En ce moment, avec le gel des importations et la timide arrivée de l’oignon local, on constate sur les différents marchés une légère baisse des prix. Il faut souligner quand même que les prix de l’oignon importé ont atteint des sommets jamais enregistrés notamment sur les 3 derniers mois précédant le gel. En effet, le prix du kilogramme d’oignon importé a atteint une moyenne de 608 FCFA (novembre décembre et janvier 2019) contre 419 FCFA  en 2017 et 385 FCFA en 2016.

La cause des prix élevés est essentiellement due à une offre qui est très faible au niveau du marché européen et même mondial et des stocks d’oignons qui ont beaucoup diminué. Actuellement, « sur le marché européen, les prix se situent autour de 0,60 – 0,65 euro/kilo suivant les origines et les calibres. Et au niveau de l’importation, on est sur des prix avoisinant les 0,70 – 0,80 euro/kilo. » (FreshPlaza)

Au niveau de la Vallée du Fleuve Sénégal, le prix négocié entre les commerçants et producteurs d’oignons de Dagana et de Podor en présence de l’ARM, de la SAED et de la DHORT est de 240 FCFA le kilogramme bord champ. Au niveau de la zone des Niayes, le prix a été fixé à 250 FCFA/Kg. Pour rappel, l’année dernière la production d’oignon a été chiffrée à 428 615 tonnes.

A lire : Bilan de la campagne d’oignon 2017/2018 dans la Vallée du Fleuve Sénégal

 

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À propos de lavoixdelavallee

Agroéconomiste/Financier, conseiller en entreprise agricole

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