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Autosuffisance alimentaire, Chaine de valeur riz

Production de riz paddy au Sénégal, le pluvial domine l’irrigué en 2017

Ca y est, la zone sud gagne sa bataille de l’autosuffisance en riz. Le riz pluvial confirme sa domination sur l’irrigué : les régions de Ziguinchor, Kolda et Sédhiou pèsent désormais 49% de la production globale de 2017 contre 45% pour Saint-Louis et Matam et 6% pour le bassin arachidier (ANSD). La production en riz pluvial pèse donc globalement 55% de la production de riz au Sénégal.

Les résultats définitifs pour la campagne rizicole 2017/18 donne une production de 1 007 227 tonnes de paddy récoltées sur près de 305 934 Ha pour un rendement de 3,29 tonnes à l’hectare. Le résultat est exceptionnel malgré le fait qu’on note une légère baisse des rendements, 3,35 tonnes à l’hectare pour la campagne précédente.

La région de Kolda a surpris son monde en doublant sa superficie et sa production. En effet, Kolda c’est 252 831 tonnes en 2017/18 avec 107 886 hectares emblavées contre 124 913 tonnes en 2016/17 pour 57 036 hectares. Ziguinchor n’est pas en reste avec ses 101 537 tonnes, soit près de 40 000 tonnes de plus que la campagne précédente. Ziguinchor et Kolda sont ainsi les principaux responsables des performances de la filière riz en 2017.

C’est possible, ça ne l’est pas, les résultats confirment bien la tendance observée depuis la dernière campagne. Espérons que 2018 nous réserve encore d’autres surprises.

 

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À propos de lavoixdelavallee

Agroéconomiste/Financier, conseiller en entreprise agricole

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