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Chaine de valeur riz

Production de riz local au Sénégal, un vrai bond ou un chiffre trop rond !

Les prévisions pour la production de paddy local au niveau national affichent 1 015 334 tonnes soit l’équivalent de 710 733 tonnes de riz blanc. D’aucuns diront qu’il s’agit d’un chiffre trop rond et révélateur du besoin de convaincre définitivement les sceptiques quant à l’imminence de l’atteinte de l’autosuffisance en riz.

Il est vrai que cette statistique prévisionnelle sur la production de riz détonne quelque peu et peut paraître très étonnante; mais elle est néanmoins compréhensible au vu des efforts fournis par les pouvoirs publics pour booster les performances de la filière riz notamment à travers le PRACAS.

Depuis la campagne agricole 2014-15, on voit bien que la zone Sud (Sédhiou, Kolda et Ziguinchor) pèse lourdement sur le niveau de production atteint et cette situation s’explique par une augmentation des superficies cultivées en riz à Kolda et à Sédhiou. Force est aussi de reconnaître qu’on aurait tort de vite juger les circonspects étant donné qu’il est très difficile d’avoir des statistiques fiables pour la zone Sud.

D’après les chiffres officiels, on remarque bien que la riziculture pluviale entre en force : en 2016, la zone Nord (Saint-Louis, Matam) ne représente plus que 51% du niveau de production national contre 75% en 2013. Pour la campagne 2017-18, la riziculture pluviale prendra forcément le dessus si on considère que le niveau de semis et repiquages de riz pour la Vallée du Fleuve Sénégal se situe à 69 503 hectares (note de conjoncture DPEE, 2017).

On peut croire qu’il s’agit d’un accroissement des rendements qui permettra de confirmer cette performance, en attendant soulignons que depuis le début de l’année on a quand même importé 736 208 tonnes de riz (janvier à septembre).

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Agroéconomiste/Financier

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