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Développement Rural

Les filières oignon et pomme de terre dominent le sous-secteur de l’horticulture au Sénégal

L’horticulture maraîchère s’est fortement développée au Sénégal durant ces dernières années. Actuellement, la production maraîchère estimée à 953 310 tonnes en 2016 et pèse ainsi près de 77% de la production horticole nationale. Le taux de croissance annuelle sur les 6 dernières années s’affiche à 8,25% pour l’ensemble des produits horticoles alors que pour les produits maraîchers, il est à 9,4%. Notons que cette forte croissance enregistrée est certainement due aux performances enregistrées au niveau de la filière oignon et la filière pomme de terre.

Néanmoins, le niveau faible des exportations en produits horticoles (à peine 10% de la production globale) traduit très mal le dynamisme observé au niveau de production. Avec un taux de croissance annuel des importations qui se chiffre à 4,1% (2012-2016), le niveau des importations n’est pas aussi très rassurant : en 2016, le Sénégal a importé 325 890 tonnes de produits horticoles composés à 75% d’oignons et de pommes de terre.

En résumé, il ressort que les filières pomme de terre et oignon méritent une place de choix dans les stratégies de développement du sous-secteur de l’horticulture au Sénégal. Il faut savoir qu’il s’agit d’un sous-secteur où les pertes post-récoltes restent toujours assez importantes et sont souvent liées aux difficultés d’accès au marché et au manque d’infrastructures de stockage et de conservation.

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À propos de lavoixdelavallee

Agroéconomiste/Financier, conseiller en entreprise agricole

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